[RasitTunca]

Peter biber t (chilli willy pepper-hot chilli)
90 günde hasat . Peter pepper diğer adı ile chilli willy pepper orijini Doğu Tennesse, Amerika olan geleneksel kırmızı ve acı bir biber türüdür
Şekli nedeni ile tüm Dünya'da çok ilgi çeken ve popüler olan peter biber acı olup, acılık değeri 10.000 ile 23.000 scoville units dir. Peter biber in tarihi 1700 lü yıllara kadar dayanmakta olup, Doğu Tennesse, Knoxville Amerika' da Alfrey ailesinin yetiştirdiği biberlerin arasında H. W. Alfrey'in tesadüfen farklı şekildeki bu biberi keşfi ile başlar ve bu biberden alınan tohumlar ile üretimine devam edilerek günümüze dek başarı ile gelir.
Peter biber, ortalama 6-12 cm. uzunluğunda ve 2,5 cm. eninde, etli ve sulu acı bir biber türüdür. Biberlerin rengi, olgunlaştıkça yeşilden kırmızıya dönerler. Taze olarak, dondurularak ya da kurutularak tüketime uygundur. Kurutulmuş peter biberlerden toz ve pul kırmızı biber de üretilmektedir. Süs biberi olarak çok yaygın olarak yetiştirilmektedir. Çalı şeklinde gelişen bitki 60-90 cm. boya erişir ve 50 cm. alan kaplar. Ortalama 90 günde hasat alınır.
Dünya'nın en ilginç şekilli biberi olan Peter biber tohumlarını kaçırmayınız.